Pesquisa aponta que 38% dos participantes já começaram a pesquisar preços e ofertas.

Os consumidores já se preparam para o Dia das Mães, segunda principal data para o varejo, e começam a pesquisar preços e ofertas. Segundo levantamento feito pela All iN, 76% dos entrevistados têm intenção de ir às compras no Dia das Mães, enquanto 13% ainda estão na dúvida e outros 11% estão decididos a não comprar (destes últimos, 23% para economizar e 10% porque não têm o hábito de presentear.

“Temos certeza de que será mais uma ótima data para as empresas que estão atentas às demandas dos consumidores, que não só estão de olho nos preços, como também em benefícios como cashback, descontos no frete, entrega rápida”, afirma Victor Popper, fundador e diretor da All iN.

O trabalho também indicou que 38% dos participantes já começaram a pesquisar preços e ofertas, desmentindo a tese de que o brasileiro deixa tudo para a última hora, pois mostra ainda que 29% começam a pesquisa com duas semanas de antecedência e 16% cerca de um mês antes. Apenas 2% deixam para pesquisar preços e comprar no dia da celebração.

Ainda segundo a pesquisa, 49% dos consumidores pesquisam tanto online quanto nas lojas físicas antes de efetivar a compra, enquanto 38% fazem pesquisas apenas nos sites das empresas e 32% em sites de busca. Outros 30% se concentram apenas nas lojas físicas, 22% consultam apps e 20% recorrem ao Instagram.

Atendimento personalizado

Popper destaca a importância do uso de uma comunicação personalizada para garantir um atendimento eficiente, do suporte durante e no pós-compra, e a fidelização dos clientes.

“Esse é um excelente momento para investir na identificação de novos visitantes, que chegam a sua loja pela primeira vez em busca de ofertas. Vale incentivar o cadastro dessas pessoas e buscar entender seu comportamento, seja no site, no app ou na loja física. Assim, a loja poderá oferecer conteúdos e promoções que atendam as expectativas dos consumidores e ajudá-los a encontrar o que desejam e precisam”, afirma.

Via: mercado & consumo.

Foram 3.9 bilhões de transações sem contato, representando um volume financeiro de quase R$ 200 bilhões.

A pandemia e as restrições impostas durante este período impulsionaram diversos setores a se adaptarem e buscarem alternativas. O setor de meios de pagamento foi um deles. Por conta das restrições sanitárias, ele viu a adesão da alternativa de pagamento por aproximação crescer. Segundo um levantamento feito pela Mastercard, os pagamentos nessa modalidade cresceram seis vezes em comparação a 2020.

Este meio de pagamento não é uma consequência direta da pandemia, visto que a possibilidade de pagar por aproximação já existia. Entretanto, o momento de digitalização pelo qual todos os segmentos passaram afetou o volume de compras online e os hábitos de consumo dos clientes. Além disso, a facilidade e a segurança, ainda mais em um momento que o contato físico era evitado a todo instante, impulsionaram o uso desse meio de pagamento.

De acordo com dados da ABECS, Associação Brasileira de Empresas de Cartões de Crédito e Serviços, durante o ano de 2021 foram 3.9 bilhões de transações sem contato. A estimativa é de que esse volume represente um volume financeiro de quase R$ 200 bilhões. Os comércios que mais receberam pagamentos sem a necessidade de contato foram alimentação, farmácias e supermercados.

Compras online

Quem também registrou um crescimento recorde ao longo da pandemia foi o comércio eletrônico, que bateu recorde de faturamento em 2020 e 2021. Segundo estudo divulgado pela Neotrust, o faturamento do e-commerce em 2021 foi de R$ 161 bilhões, o que representou um crescimento de 26,9% em comparação com 2020.

Também de acordo com um estudo feito pela Mastercard, em parceria com a Americas Market Intelligence (AMI), 46% dos brasileiros aumentaram o volume de compras online e cerca de 7% realizaram uma compra online pela primeira vez nesse período.

Segundo a Neotrust, as projeções para o ano de 2022 também são positivas, com uma expectativa de crescimento de 9%, atingindo os R$ 174 bilhões de faturamento. O levantamento também aponta para um aumento de 8% no número de pedidos online, totalizando 379 milhões de encomendas.

Via: mercado & consumo.

O levantamento feito pela companhia também projetou um crescimento de 9% na receita de compras online.

Com R$ 161 bilhões de faturamento, o e-commerce brasileiro cresceu 26,9% em comparação ao ano de 2020 e bateu recordes em 2021, apontou o estudo da Neotrust, empresa responsável por monitorar 85% do e-commerce do país. Além disso, o número de pedidos também aumentou 16,9% e chegou ao total de 353 milhões de entregas e o ticket médio cresceu 8,6% e atingiu os R$455.

De acordo com a pesquisa, os setores que representam a maior porcentagem dos pedidos durante o ano são: moda, beleza, perfumaria e saúde – que teve crescimento de 87% no faturamento de pedidos de remédios online. As categorias de celulares, eletrônicos e eletrodomésticos foram as que apresentaram maior faturamento em 2021.

Analisando os dados demográficos, a maior parte de pedidos está concentrado na região sudeste, com 62,3% e na região Nordeste, que cresceu 3,5 pontos percentuais, e representou 15,1% das encomendas no ano passado.

Já relacionado ao gênero, as mulheres representam 58,9% do share de pedidos, enquanto os homens 41,1%.  Entretanto, apesar do maior número de pedido do público feminino, o ticket médio desse grupo é menor que o do masculino, R$387 e R$552, respectivamente.

Ainda segundo o levantamento da Neotrust, o cartão de crédito segue como a forma de pagamento preferida dos consumidores no e-commerce, com 69,7% das compras sendo feitas com esse método de pagamento. Como segunda opção está o boleto bancário, 6,9%, 11,1% com outras formas de pagamento e 2,3% via PIX.

Projeções para 2022

De acordo com a projeção feita pela Neotrust para esse ano, a previsão de crescimento de receita é de 9%, atingindo um faturamento de R$174 bilhões. Apesar da previsão positiva, a Neotrust pondera que a alta do dólar, a inflação e a projeção do PIB podem afetar o varejo online.

“O varejo online continua com tendência de crescimento, mesmo após a flexibilização das restrições devido à pandemia e a retomada gradual do comércio físico”, destacou Paulina Dias, Head de Inteligência da Neotrust.

A expectativa é que os pedidos online cresçam 8% e chegue ao total de 379 milhões de pedidos. Já o ticket médio deverá se manter estável e crescer 1%, chegando aos R$ 460. Entre as categorias que mais devem crescer estão os eletrônicos, com 21%, eletroportáteis, 19%, e alimentos e bebidas com aumento de 18%.

“Para 2022 é esperado que haja uma expansão no marketplace, com as empresas mais preparadas para este canal. Outra tendência é a melhoria na interação do físico com o digital, que irá permitir mais eficiência nas compras e na relação do consumidor com a loja”, finaliza Fabrício Dantas, CEO da Neotrust.

Via: mercado & consumo.

Faltam poucos dias para a Páscoa, que este ano será comemorada no dia 17 de abril. A expectativa da indústria do chocolate, insumo por natureza das comemorações, é ir além das vendas no período anterior à pandemia. O crescimento pode chegar a 20% na comparação com 2019 no caso de uma das fabricantes mineira.

Para o mercado de chocolates, a Páscoa é o grande evento do ano. “De forma ainda mais forte no Brasil, país que celebra estes momentos de conexão entre as famílias de maneira única”, destaca o diretor de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade para América do Sul da Ferrero Rocher, Fernando Careli.

A Ferrero está no Brasil desde 1994, quando trouxe o Kinder Ovo, um sucesso no mercado. Três anos depois, inaugurou sua primeira fábrica em solo nacional, em Poços de Caldas, Sul de Minas. Com 400 funcionários, é a única da indústria, até o momento, no País. A empresa tem outras duas plantas na América do Sul, no Equador e na Argentina.

“Esta será a primeira Páscoa com o comércio reaberto desde o início da pandemia, o que é um atrativo a mais para os lojistas e consumidores, que passaram os últimos dois anos com lojas fechadas e/ou com entrada restrita. Este fato, por si só, deverá garantir um volume de vendas maior dos produtos, independente de seus valores”, deduz Fernando Careli.

“A expectativa é sempre ultrapassar os registros de vendas do ano anterior. Para isso, em 2022, reforçamos a aposta em marcas que vêm ganhando cada vez mais presença nos lares brasileiros, incluindo Nutella, Ferrero Rocher e Kinder Ovo”, completa o diretor.

A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) ainda não fechou os dados do setor no ano passado, que serão divulgados nas próximas semanas. Pesquisa encomendada pela entidade ao Instituto Kantar mostra, porém, que a indústria de chocolate produziu 511 mil toneladas de janeiro a setembro de 2021, um crescimento de 44%, quando comparado com o mesmo período de 2020. “A perspectiva é que o setor feche esse ciclo com um resultado bem relevante para o segmento”, diz o presidente da Abicab, Ubiracy Fonseca.

Em 2020, ano em que tudo fechou e o comércio de chocolates se valeu das mídias sociais e do delivery para sobreviver, o setor apresentou um incremento de 2,4% em comparação com o ano anterior, representando um montante superior a R$ 11 bilhões, valor estipulado pelo consumo doméstico. Foram produzidas então cerca de 8,5 mil toneladas de ovos e produtos de Páscoa.

Setor se adaptou 

Para se adaptar a clientes em isolamento social, a indústria do chocolate se reestruturou rapidamente e investiu ainda mais em seus canais de venda on-line, parcerias com marketplaces e aplicativos de entrega para venda de seus produtos. Respondeu assim a um novo comportamento dos brasileiros relacionado ao consumo de chocolates.

Se antes a categoria era conhecida por um consumo representativo fora do lar (42% em valor), hoje, a penetração de 58% do chocolate é puxada pelo consumo dentro de casa, mostra a pesquisa do Instituto Kantar. De acordo com o estudo, a categoria dentro do lar é responsável pelo consumo de mais de 1,1 bilhão de unidades, representando crescimento de 27% comparado com o mesmo período de 2020.

O setor vê com bons olhos esta nova realidade. “A inclinação significativa do consumidor em testar o e-commerce e os serviços de delivery desde o começo da pandemia, é um hábito que deve ser mantido no pós-pandemia”, analisa Fonseca.

Custos aumentaram

Segundo o presidente da Abicap, o preço do chocolate, em geral, é impactado por diferentes fatores. O cacau, o açúcar e o leite, por exemplo, assim como a variação do dólar, contratações, distribuição e impostos, também influenciam na formação do preço. No caso dos ovos de Páscoa, há de se considerar um processo de produção de alta complexidade, custos de embalagem, armazenagem e logística.

Fonseca espera que a imunização e a reabertura do comércio tragam de volta o consumo compartilhado entre amigos e família. “Podemos esperar das indústrias uma ampla variedade de produtos para o atendimento dos diversos perfis e necessidades dos consumidores, incluindo diferentes sabores e opções de tamanhos, linhas zero lactose, zero açúcar, amargo, meio amargo, ao leite e, claro, aposta em embalagens para presentes”, conclui.

Lalka estima crescer 20% sobre 2019

As indústrias estão sempre procurando trazer novidades e inovações para seus consumidores, acompanhando muito de perto a evolução do perfil do público-alvo para atender suas preferências e necessidades. É o caso da Lalka, empresa mineira de chocolates que vai fazer 97 anos de atividades este ano.

Seu fundador, o polonês Henryk Grochowski, criou a fábrica em 1925, no bairro Floresta. Hoje, a Lalka conta com uma rede de 15 lojas e três pontos de venda, sendo cinco unidades fora de Belo Horizonte. O neto de Henryk, Roberto Grochowski, diz que a Páscoa é um evento importante, mas concentra todas as vendas em uma semana. Ao contrário de dezembro, quando, segundo ele, se vende chocolate do primeiro ao último dia do mês.

A pandemia foi um desafio, em que as vendas foram sendo recuperadas ano a ano. Em 2020, com tudo fechado e trabalhando de portas fechadas pelo WhatsApp, a Lalka vendeu 60% do que havia vendido em 2019. Já em 2021, com meia porta aberta, o volume de vendas aumentou para 80%. “Para este ano, como tivemos um Natal muito bom, pretendemos superar os números pré-pandemia em pelo menos 20%”, espera Grochowski.

Neste quase um século de existência da marca, a estratégia na Páscoa é sempre produzir 15% a mais do que no ano anterior. Mas sem embalar. O produto fica semipronto e, se precisar, vai sendo embalado. “A gente faz em cima da hora, já que o nosso produto não tem conservante. Estamos começando a produzir os ovos maiores agora”, conta Grochowski.

A Lalka tem no portfólio ovos de até 30 quilos – antigamente muito procurados por quem queria doar a alguma instituição ou “pelos loucos de amor que queriam impressionar a namorada”, conta. Mas os ovos gigantes já não vendem tanto; os campeões de venda são aqueles em torno de 300 gramas.

Os que fazem mais sucesso são baseados em chocolates da marca, como o “Quadradinhos finos”, de chocolate ao leite com castanha de caju na massa, ou o que junta quatro produtos num ovo só. A delícia tem uma casca de chocolate ao leite com casquinha de laranja, a outra banda com castanha de caju e, por dentro, bombom de licor e bala de maçã.

Os preços dos insumos subiram. Só para ter uma ideia, a caixa de papelão que custava R$ 3 antes da pandemia, agora não sai por menos de R$ 11. “O cacau é cotado em dólar, mas se o dólar cai, o preço do cacau continua alto. Mesmo assim, e por incrível que pareça, estamos segurando os preços há um ano e meio. Se tiver algum aumento na Páscoa, será de no máximo de 5%”, garante o empresário.

Hoje a Lalka produz 2.500 toneladas de chocolate por mês, além da mesma quantidade de balas. As famosas balas de maçã já estão ganhando outros mercados, sendo exportadas para os EUA e Canadá. “O mercado está pedindo produtos diferenciados. Muita gente descobriu que era alérgico a leite, por exemplo”, revela Grochowski, citando variedades que vão além do chocolate ao leite, como os produtos sem lactose, dietéticos e veganos.

Quem aposta nestes segmentos específicos é a bióloga Luiza Santiago, que encontrou seu caminho na química do chocolate. Ela fez dezenas de cursos na área para criar a Kalapa Chocolates, onde é fiel ao conceito “bean to bar” (do grão à barra), em que ela acompanha todo o processo: do produtor rural – no caso um assentamento agroecológico na mata atlântica baiana – até a embalagem e distribuição do produto final.

“É um processo de valorização da cadeia de produção e de controle da própria qualidade do produto”, define a “chocolate maker”, como são chamados os profissionais que, como ela, são responsáveis pelo processamento do chocolate desde o cacau até o produto final.

O processo é tão cuidadoso que Luiza teve seu produto classificado em segundo lugar no Prêmio CNA Brasil Artesanal de 2021 e foi destacada pela Forbes Brasil como uma das 100 mulheres mais poderosas do agro nacional. A lista traz o nome daquelas que, a partir do campo e também das cidades, estão deixando a produção de alimentos e também de bioenergia cada vez mais sustentável, transformando diferentes segmentos do setor.

A produção dos chocolates Kalapa segue o roteiro ditado pela sustentabilidade socioambiental, hoje reivindicada pelos mais exigentes consumidores do planeta. “O mercado está receptivo e as expectativas são muito positivas”, conta a empresária que, além de cremes, barras e nano lotes de chocolate, faz ovos de Páscoa desde 2018. No ano passado, ela comercializou 350 ovos de 220 gramas. Para a Páscoa deste ano, espera no mínimo dobrar a produção.

Os ovos “sensoriais”, como os define Luiza, misturam produtos brasileiros como maracujá, coco, mandioca, cupuaçu ou castanha baru ao chocolate baiano. “São todos veganos e orgânicos. Não usamos nada de origem animal”, explica Luiza Santiago. “Nossos chocolates levam novas sensações para as pessoas, são algo que elas não experimentaram antes e que expande seus sentidos”, garante.

Via: Diário do comércio por Bianca Alves